Món ngon đãi tiệc cực dễ làm tại nhà mà bạn không thể bỏ qua

Món ngon đãi tiệc cực dễ làm tại nhà mà bạn không thể bỏ qua

0

Nhà bạn sắp  sửa có khách quý vào cuối tuần? Bạn muốn trở thành một bànội trợ đảm đang bằng cách tự tay chuẩn bị các món ngon đãi tiệc. Nếu chưa có ý tưởng thực đơn gì, hãy thử sức với một số món ngon đãi tiệc 1001meovathay.com gợi ý dưới đây nhé.

Các món đãi tiệc ngon

– Giả khô bò

– Bò sốt vang

– Vịt nấu chao

– Sườn xào chua ngọt

– Gà rang muối

– Cá hấp

Cách làm một số món ngon đãi tiệc

Cách làm món Giả khô bò

Giả khô bò đãi khách ngon hết ý

Nguyên liệu:

– Thịt lợn nạc

– Ngũ vị hương, bột nghệ

– Tỏi, hành tím, sả, ớt, gừng

– Đường, mì chính, dầu điều, nước mắm, gói sốt gia vị hoàn chỉnh bò kho.

Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt lợn nạc cắt theo thớ thịt, chần sơ qua nước sôi và vớt ra.

– Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc. Một ít phần gốc sả trứng băm nhuyễn.

– Tỏi, hành tím, ớt, gừng băm nhuyễn

 Thực hiện:

– Thịt đã chần sơ luộc tiếp khoảng 10 phút rồi để nguội.

– Lấy nước luộc thịt lần 2 này hòa cùng gói sốt gia vị hoàn chỉnh bò kho + các gia vị: sả, tỏi, hành tím, gừng, ớt, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, bột nghệ. Đun sôi hỗn hợp trên.

– Khi hỗn hợp trên sôi, cho thịt vào đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước.

– Nướng thịt trong lò vi song để nhiệt độ 120 độ để thịt khô. Nếu không có lò vi sóng, bạn rang khô thịt trên chảo .

Thưởng thức:

Xé nhỏ thịt và khi ăn có thể thêm nước chanh và chấm cùng tương ớt.

Cách làm Bò sốt vang

Món bò sốt vang ăn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu :

– Thịt bò

– Cà rốt, hành tây, khoai lang, cà chua, gừng

– Tỏi, hành tím, bột năng

– Nước cốt dừa,

Sơ chế:

– Cà rốt, khoai lang nạo vỏ, hành tây rửa sạch rồi cắt hoa vừa ăn.

– Cà chua rửa sạch, cắt miếng.

– Gừng đập dập, băm nhỏ

– Tỏi, hành tím băm nhỏ

– Thịt bò, chọn phần thịt nạm hoặc thăn bò tùy ý, cắt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi cho sạch máu.

Thực hiện:

– Ướp thịt bò với các gia vị nước mắm, đường, ngũ vị hương, gừng băm và nước cốt dừa trong 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

– Làm nóng chảo, cho dầu ăn và phi thơm hành tím và tỏi băm. Tiếp cho cà chua vào đảo chín rồi cho thịt bò vào đảo đều tay. Khi thịt bò săn lại thì chế nước vào. Tùy vào lượng người ăn để cho nước vừa đủ. Đun lửa to đến khi sôi thì vặn nhỏ lại và thường xuyên vớt bọt để nước trong.

– Hâm thịt trong 1 tiếng, rồi cho cà rốt và khoai lang vào nấu trong 30 phút.

– Sau đó cho hành tây vào nấu thêm 5 phút nữa.

– Cuối cùng pha bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi để nước sốt có độ sệt.

– Ăn kèm bún hoặc bánh mì.

Với những mẹo vặt nấu ăn trên, các chị em sẽ dễ dàng  có các món ngon hấp dẫn để chiêu đãi khách và gia đình rồi. Chúc bạn thành công.


Chia sẻ

Thông tin tác giả

error: Vì lý do bản quyền nội dung. Xin vui lòng không copy nội dung. Xin cảm ơn!