Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt cho mâm cỗ tết miền Nam

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt cho mâm cỗ tết miền Nam

0

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt cho mâm cỗ tết Miền Nam hiện được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Trong bài viết tuần này, 1001meovathay.com sẽ dành 1 chút thời gian để vào bếp cùng các bạn và bắt tay thực hiện món ăn này nhé.

Như chúng ta đã biết,

Trong mâm cỗ tết của người miền nam, có một tuy dân dã nhưng không kém phần quan trọng, đại diện cho nét truyền thống của một vùng quê, đó là canh khổ qua nhồi thịt.

here Ý nghĩa của món canh khổ qua nhồi thịt trong mâm cỗ người miền nam là gì?

cach-nau-canh-kho-qua-nhoi-thit-01

source url Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt hiện được nhiều chị em quan tâm

Khổ qua món ăn thể hiện mong ước của con người về một tương lai tương đẹp. Đúng như cái tên, điều mà người mền nam muốn gửi gắm qua món ăn này là niềm hy vọng về mọi khó khăn, vất vả sẽ qua hết để năm mới suôn sẻ, may mắn. Có canh khổ qua trong ngày tết, con người an tâm hơn, như thể mọi khổ nhọc rồi sẽ trôi qua, chỉ còn lại bình an và hạnh phúc.

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt đúng điệu

Để nấu khổ qua nhồi thịt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100gr thịt có mỡ

5 trái khổ qua

Củ hành tím, đường, hạt nêm từ thịt, tiêu, hành lá.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu.

cach-nau-canh-kho-qua-nhoi-thit-02

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu canh khổ qua nhồi thịt

Thịt mua về đem rửa sạch, để ráo rồi băm hoặc xay nhuyễn.

Đem thịt ướp với các gia vị theo công thức: 2 muỗng củ hành tím băm, 1 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm từ thịt. Trộn đều, để trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.

Khổ qua rửa sạch. Xẻ theo chiều dọc 1 đường để móc sạch ruột.

Sau phần sơ chế nguyên liệu, bạn bắt đầu bước dồn thịt vào khổ qua.

Dùng 1 cái thìa để dồn thịt vào khổ qua. Thịt dồn vào khổ qua đảm bảo chặt. http://www.forthelm.com/business-plan-writer-charlotte-nc/ Mẹo nhỏ để thịt không bị rơi ra ngoài là bạn nên trụng 1 ít hành lá sơ qua nước nóng rồi dùng để buộc khổ qua lại.

Cuối cùng, hãy bắt tay vào để nấu canh.

Cho nước vào nồi đun sôi. Cho thêm 3 muỗng hành tím băm vào rồi sau đó cho khổ qua vào nấu đến mềm. Nêm nước canh với 1 muỗng đường, 2/3 muỗng hạt nêm từ thịt. Cho hành lá và tiêu vào. Tắt bếp.

Bây giờ, bạn có thể múc canh ra và bày lên mâm cỗ để cúng tổ tiên rồi. Chúc bạn thành công với công thức nấu canh khổ qua miền Nam đơn giản mà 1001meovathay.com giới thiệu nhé.

Còn rât nhiều go mẹo vặt nấu ăn ngày tết như cách làm mứt dừa, cách làm bắp bò ngâm mắm,… đã có mặt tại   1001meovathay.com. Đừng quên truy cập website của chúng tôi để biến mình thành bà nội trợ đảm trong mắt chồng con và nàng dâu hoàn hảo trong mắt bố mẹ chồng nhé.

 


error: Vì lý do bản quyền nội dung. Xin vui lòng không copy nội dung. Xin cảm ơn!
%d bloggers like this: