Các món ngon từ gà đậm đà bổ dưỡng đơn giản dễ làm

Các món ngon từ gà đậm đà bổ dưỡng đơn giản dễ làm

0

Trong chủ đề tuần trước chúng tôi đã giới thiệu tới quý vị bí quyết luộc gà ngon. Chủ đề tuần này chúng ta sẽ điểm danh các món ngon từ gà đặc sắc khác. Cùng 1001meovathay.com khám phá qua những tổng hợp dưới đây.

Thịt gà là một loại thực phẩm không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam. Nhắc tới món gà, ta có thể kể đến rất nhiều kiểu chế biến từ luộc, nướng, xào, kho, bóp nộm, … Từ việc sử dụng gà để bày mâm cúng, cho đến những bữa cơm hay dùng làm đồ nhậu. Có vô số món có thể được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt gà. Và sau đây sẽ là một vài món từ gà để bạn tham khảo.

Các món ngon từ gà không thể bỏ lỡ

  1. Gà nấu măng

Gà nấu măng là món ngon từ gà nhiều người thích

Nguyên liệu chính để làm món ăn này là từ gà và măng chua. Đối với cách làm gà nấu măng, ta nên chọn thịt gà ta để làm sẽ ngon hơn là sử dụng gà công nghiệp.

Vị ngọt của thịt gà hòa quyện trong vị chua của măng, cộng với các gia vị nêm nếm tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn. Món ăn này phù hợp để ăn vào những ngày trời nắng nóng, ăn vào sẽ rất mát. Hoặc các chị em nội trợ cũng có thể chuẩn bị kèm một bát canh gà nấu măng trong bữa nhậu cho các ông chồng. Vài ba ly rượu, vừa nhâm nhi với bát canh gà chua chua, cay cay thì rất tuyệt vời.

  1. Gà nướng

Món gà nướng ngon khó cưỡng

Thông thường, đối với món gà nướng thì nên sử dụng gà công nghiệp. Gà công nghiệp có đặc điểm thịt mềm, khi nướng lên sẽ săn chắc lại vừa ăn. Còn gà ta vốn đã ít mỡ, nếu nướng thì thịt sẽ bị khô hơn.

Gà nướng cũng có nhiều cách nướng như: gà nướng chao, gà đắp bùn nướng, gà nướng than. Mỗi kiểu nướng sẽ có cách tẩm ướng gia vị riêng và cũng sẽ đưa đến một cảm giác riêng cho người thưởng thức.

Chắc hẳn, gà nướng là món khoái khẩu của rất nhiều người.

  1. Gà hấp muối

Gà hấp muối cực ngon

Cũng gần giống như gà luộc thông thường. Tuy nhiên điểm khác của món ăn này là không dùng nước để luộc mà chỉ sử dụng muối để hấp.

Bạn sử dụng một chiếc nồi thật dày để hấp gà, tốt nhất bận nên dùng nồi áp suất. Muối răng qua, sau đó rải một lớp dày dưới đáy nồi, sao cho khi đặt gà vào thì không bị chạm đáy nồi. Tất nhiên là gà sau khi đã tẩm ướp gia vị thì chỉ việc bỏ lên lớp muối đó, đậy nắp kín và hấp trong khoảng 23 – 30 phút tùy thuộc gà to hay nhỏ.

Gà chế biến theo mẹo hay này không mất đi vị ngọt của thịt, lại quyện vị mặn vừa phải của muối vào từng thớ thịt. Gà có mùi thơm đặc biệt hơn thông thường khiến người ăn thêm nức lòng.

Trên đây là các món ngon từ gà. Các bạn có thể tham khảo thêm một số món khác từ gà nữa. Chúc các bạn có món ăn ngon với mẹo vặt nấu ăn thú vị!


Chia sẻ

Thông tin tác giả

error: Vì lý do bản quyền nội dung. Xin vui lòng không copy nội dung. Xin cảm ơn!